Еда, путешествия и всякое...

Если кто-то вдруг подумал, что я недостаточно сумасшедшая. Сегодня насобирала загогулин, нашла рецепт и теперь в засаде жду.



Баночко-продукт

( Read more... )

Одним из моих must-do было посещение tea house. Восторг! Небольшое помещение, много растений и всякой утвари, пожилой дядечка приносит меню, длинные списки разных чаёв. Выбрали наугад: не-я пил хризантемовый из напёрстка, а я хлебала ложкой из огромной бадьи jujube-tea, похожий на густой компот.

В интернете чего только не найдёшь. Например, я нашла рекомендации посетить вот это место с корейским супом из всякой требухи.

Gomtang is a beef bone soup made by simmering various beef parts like ribs, oxtail, brisket, and ox head or bones over a low flame.



( Read more... )

На ужин пошли есть bbq. То есть изначально я пошла посмотреть на myeongdong и купить пару мешков косметики, но как-то не сложилось. Выбрала место возле дома, с хорошими ревью на трипэдвайзере. Ресторан с минималистическим названием 853.

Вот такое у них меню.



( Read more... )

Посетили едальню Tosokchon Samgyetang. Не помню уж, где мне попались хорошие рекомендации, но на карте её сохранила. И, когда нестерпимо захотелось курьего супа, то прямиком туда и направились.



( Read more... )

Нашла на на youtub-е классную тётушку. С милейшим акцентом она рассказывает про корейскую еду. И вот конкретно этим блином я так впечатлилась, что два дня только о нём и думала. А утром сегодня приготовила... и получилось неправильно. Возможно, от жадности, так как хотелось сразу много, а, возможно, просто сковороду менять пора. Таким кружевным и хрустящим, как у Maangchi, в общем, не вышло. Ясно дело, слопали, даже с некоторым удовольствием, но я-таки хочу, чтобы в след раз приготовилось получше. Для соуса смешивала соевый, кочудян, кунжутное масло и чутка сахара.
Пропорции: на чашку порезанных овощей - полчашки обычной муки - полчашки воды.