853 Korean BBQ

[iglokott]

На ужин пошли есть bbq. То есть изначально я пошла посмотреть на myeongdong и купить пару мешков косметики, но как-то не сложилось. Выбрала место возле дома, с хорошими ревью на трипэдвайзере. Ресторан с минималистическим названием 853.

Вот такое у них меню.




Понятно, мы взяли плечо и животик. Ну и до кучи хотела попросить морепродуктовое stew на соседнем столике глаза завидущие углядели, но официант сказал, что островато и он рекомендует взамен гречневые нудли.

Так выглядит заказанное мясо с прилагаемыми прекрасностями.



Далее добры молодцы кусочки начинают резать, и жарить, и резать, и жарить... пока не получается вот так



Из удачного: сочетание жаренной свинины с разогретым рыбным соусом, вот эта зелёная ботва с проростками справа, маринованный лук, листья салата отличные, нудли тоже очень вкусные, плохо что холодные. Если бы пошла туда снова, то взяла бы больше мяса и меньше алкоголя. За всё-про всё уплачено порядка 35ти евро.

Comments

[atsman.livejournal.com]

Ммм... Ай вкуснятина! Мясо ничем не испортишь - ни расположением в туристическом месте, ни скудостью панчхана, то бишь закусок! :)))
Я люблю отойти подальше от бойких туристических мест, нырнуть в переулочек и бросить кости в обычной корейской едальне, где живы еще традиции старой, провинциальной Кореи...
Нудли? Холодные? Взамен острого? Так ведь холодные корейские гречневые нудли с корейской грушой --- одно из острейших --- и вкуснейших --- блюд корейской кухни! Наверно, вам чего-то недоложили. :)))
А почему я вижу стопки с сочжу и стаканы с пивом отдельно? Вы сомэк не пили? Сомэк - это корейский ерш.
Добавку просили? Если вы внимательно читали мои корейские записи, то вы должны знать, что всё, что на столе, сопутствующие закуски, можно просить принести дополнительно, и неоднократно, и вам принесут --- задарма. Так в корейской традиции.

[iglokott.livejournal.com]

Не расстраивайте меня «скудостью панчхана». Наверняка, есть получше места, но я ж немой турист.
Нудли были и правда очень вкусными, мы слопали всю миску до последнего нудля. Поищу потом рецепты, буду дома готовить.
Спасибо за совет про добавку - буду самое вкусное просить ещё)

[atsman.livejournal.com]

:)))
В Сеуле в большинстве ресторанов такой панчхан. Такие рестораны я называю студенческими --- мясо, сочжу, чесночок, кимчхи, ссамчжан (паста, в которую надо обмакнуть чесночок и после положить его на мясо, а то покоится на листе салата поверх наструганных стебельков "большого" зеленого лука, который почему-то в словарях переводят "порей"). А что еще нужно молодому сеульцу? :)))
Такое представление у меня пошло со знакомства с одной забегаловкой, рестораном, на Тэханно (есть такая очень популярная в Сеуле студенческая улица в Сеуле, кстати, от вас недалеко, км 5 или 6, можно дотопать пешком). В ней порция мяса стоила всего 2 с половиной тысячи! К мясу давали только кимчхи! :)))
Ходили вечером, ночью на рынок? Чуть дальше, за Мёндоном, рынок Намдэмун, на котором можно купить всё, что угодно. А если пойти по Чонно налево, можно прийти к рынку Тондэмун. Оба рынка --- скопища, километровые высоченных торговых рядом, моллов. Они работыют ночью! Очень интересно. По пути на Тондэмун можно зайти перекусить на Площадный рынок (Кванчжан сичжан). Там очень экзотично! Километровые едальные ряды. Вот несколько фото. Да вы, наверно, их видели, если читали каждую мою запись. :)))

[iglokott.livejournal.com]

Я, честно говоря, уже перестала понимать, куда лучше идти. Сегодня последний день, так что шоппинг и иттинг будет жёстким. Если я пойду на Мёндон и Намдэмун- этого достаточно, чтобы накупить барахла и налопаться стрит-фуда? Или есть какие дополнительные обязательные места?

[atsman.livejournal.com]

Да, наверно. Обязательные места, я думаю, назвать нельзя, потому что, независимо от того, как вы оцениваете Сеул, в нем миллион мест, которые стоит посмотреть. Всё зависит от вас, от того, каковы ваши предпочтения во время пребывания за границей. Но могу сказать одно: Лувра и Эрмитажа в Сеуле нет. :)))
Кстати, в Мёндоне есть один суши-буфет, который днем стоит всего 18 тысяч (меньше 14 евро). Я знаю, что гурманы к буфетам относятся со скепсисом, но этот буфет стоит того, чтобы пойти. Кроме сотен видов суси, сасими, роллов, там есть и превосходный салад-бар, и куча европейской (итальянской, французской, иной еды), китайская, корейская, японская... Там и сочжу есть, и местное Жигулевское...:)))
Я был в нем пару раз. Фотки ниже сфотографированы в Тэчжонском Qoo-Qoo.

[iglokott.livejournal.com]

Название какое славное.

[atsman.livejournal.com]

Название пошло от японского 食う куу, "есть, кушать". А лого похоже на латинскую Q. Оно --- символическое изображение круглой тарелки и двух палочек.
Так, что, пойдете туда? Позвонить, забронировать столик? :)))
I'm kidding.

[lili-ber.livejournal.com]

Другой мир кулинарии для меня:))!!
Сказала дочери - она предложила в следующем раз в Милане сходить в какой нибудь восточный ресторан:))

[iglokott.livejournal.com]

Да, Азия в целом - совсем другой мир. Потому обычно останавливаемся на два-три дня и домой. Занимательно, но слишком непривычно.

[anepoherus.livejournal.com]

весьма экзотично.

[iglokott.livejournal.com]

Ага, умеренные экзотические впечатления, на мой вкус, всегда к месту )