Про поленту

[iglokott]

Мне нравится полента. Но, думаю, многие её слишком редко готовят) А ведь зря! Полента - красивый, относительно быстрый и однозначно полезный гарнир, который празднично можно подать даже для приличного ужина)) (эй, полента, а не пора ли мне заплатить)))

Крупа и вода, по объёму 1:3. Воду вскипятил, масла/специй/трав добавил, крупу всыпал, размешиваешь на минимальном нагреве. Потом либо вылил в форму, либо слопал горячей))
Из формы вынул, нарезал, кинул на сковороду с раскалённым маслом, чесноком и розмарином. И ты - крутоман))



А как у вас с полентой взаимоотношения?

Comments

[food-it.livejournal.com]

Люблю, готовлю порой. В кафешках можно встретить часто ее
Это знаешь, как многие и другие крупы. Вот у меня из знакомых мало кто ест кус-кус или булгур, а при этом они тоже ничего)

[iglokott.livejournal.com]

Кус кус и булгур лопаем с радостью)

[food-it.livejournal.com]

Мне в последнее время нравится с хурмой кускус трескать😁 хотя и с ананасом из банки тоже неплохо)))

[iglokott.livejournal.com]

Интересно... а что ещё кладёшь?

[food-it.livejournal.com]

Еще люблю кунжутные зерна, кунжутный соус (если к примеру с курицей) и конечно кунжутное масло. ))

[iglokott.livejournal.com]

Кунжутный соус — это тахина или что-то другое?

[food-it.livejournal.com]

Его обычно к салату Чука преподносят.

Типа такого плана орехового соуса

https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/orekhovye_sousy_i_pasty/orehovyj-sous-japonija-1-l/

[iglokott.livejournal.com]

О, спасибо! Не пробовала такой. Увижу — буду теперь знать, что съедобное))

[food-it.livejournal.com]

Думаю оценешь)