Свынка 🐷

[iglokott]

Очередное блюдО для похудения: кусочек свинского плеча на пару кило, картофан, ясен пень, тока для худых. Шкурка вышла на вид неказисто в этот раз, но хрустит норм.
Алгоритм такой, покритикуйте смело и умело, хочу покудрявее хрустелку) Обсушенная, поцарапанная, присоленная свинья на 50 мин в 240гр, потом час-полтора чтоб мясо пропеклось на 180гр, а потом снова 10 мин - 230.



А как вы уверенно добиваетесь хорошей, кудрявой шкуры?

Comments

[food-it.livejournal.com]

Ты ему еще предложи шкурку поджарить) а что, это вкусно😁 но все это знают))

[iglokott.livejournal.com]

Я люблю шкурки, покупаю их даже готовыми в пакетиках. С чили поострее, если похмелье, то отличная еда.

[food-it.livejournal.com]

Да, я тоже такого плана беру, правда в обычных магазинах редкость такое встретить 😁

[pryanik.livejournal.com]

Не надо мне шкурку поджаривать, она мне ещё пригодится! )