Вино и мясо

[iglokott]

Завтра у меня снова будут гость/гости, поэтому съездила за винчиком и закуской.

Симпатичный cab из Напы, понравившийся в прошлый раз. Экспериментальный калифорнийский зин и сицилийское nero d'avola, если вдруг кто захочет помягче.

Ну и традиционные три кило мяса. На этот раз хочу сделать целыми кусками. Баранье бедро из НЗ по тамошнему рецепту от Вереска и picanha (южноамериканский отруб «над хвостиком»)) в остром bbq маринаде.

Не знает ли кто, тонкостей приготовления picanha на гриле? Везде пишут, хорошо бы нарезать, в я вот хочу целиком.

Comments

[lili-ber.livejournal.com]

И помни всегда food foto- это работа) профи без стажа и учебы ( а больше особенно дара фотографа) не станешь;)))

[iglokott.livejournal.com]

Меня почти уже взяли в универ на фотографа)) ещё чуть-чуть ))

[lili-ber.livejournal.com]

:)))) помним, что « на вино» ты уже училась!!!!

[iglokott.livejournal.com]

А представляешь, буду великим винным фотографом. Ловить пузырьки на самых крутейших винодельнях для легендарных вин... ещё и в космос полечу! ))

[lili-ber.livejournal.com]

в космос за пузырьками? — верю!!!!!😎

[iglokott.livejournal.com]

Да в том то и дело! Тут со своими-то пузырьками стока возьни, какой-такой космос...))

[lili-ber.livejournal.com]

:)) я так и поняла!
Мясо то пожарила?

[iglokott.livejournal.com]

Не, это на завтра! Берегу. Вино так вот почти допила...))

[lili-ber.livejournal.com]

не, ну нефигасе у тебя тяга к ЖЖ жизни проснулась;)))
Аж мясо вытащила и сфоткала)) а готовить только завтра будешь)

Хорошо хоть вино прикончила;)) а то и ему бы завтра ждать!

[iglokott.livejournal.com]

Завтра ж уже никаких сил не будет фоткать) а сейчас да, мясо повытаскивала для фотосессии. А там уж завтра... и будет ли оно это завтра... тут хоть мясом народ порадую))

[lili-ber.livejournal.com]

Жежешный народ у тебя в долгу!!!!:)))))

[iglokott.livejournal.com]

Да ну. А то! Благотетельство сие есмь )))