Эксперимент с зеленью

[iglokott]

Меня часто спрашивают, точнее - спросили один раз, и даже не меня) - как хранить зелень. И вот на злобу дня провела эксперимент ...

В четверг, 29/07, купила симпатичный пучок кориандра (он же кинза), натянула ему на голову пласт пакет, поставила в стакан с водой и засунула на полочку дверцы холодильника.

В субботу, 31/07, чутка обрезала ноги и поменяла воду. Всё ещё хорош.

В понедельник, 2/08, уже ближе к среднему возрасту - неявно, но отчётливо видны возрастные изменения.

И, наконец, сегодня, в среду 4/08, эксперимент решено было закончить, так как ещё немного и объект из множества «еда» перешёл бы в множество «компост».

Учитывая, что кориандр самый капризный вариант обычной зелени, думаю, в среднем, таким образом пучки можно хранить до недели.

А вы как обычно делаете?

Comments

[natalia-goodler.livejournal.com]

Привезла с дачи два больших пакета укропа и петрушки- половину мелко нарезала и заморозила, остальное для салатов лежит во фреш-зоне в пакетах, слегка сбрызнутое водой- четвёртый день без изменений пока

[iglokott.livejournal.com]

О! У вас тоже эксперимент в разгаре ;))