Винные Игло-посиделки

[iglokott]

Как мы недавно говорили, иногда приятно было бы пообсуждать вино. Вот, например, из представленной в прошлую пятницу покупки первым я открыла французский бленд Château Juvenal Les Garrigues из далёкой и прекрасной долины Рона.

Upd: поступило рациональное предложение указывать цены. Представленная бутылка куплена в Швеции, стоила на общепонятные деньги 10 евро.

Франция вообще отличное начало для винных бесед)
Из интересных фактов: всего во Франции производится около 4500 000 000 литров вина в год, Карл! Цифра примерная, потому что год на год, конечно, не приходится. При этом, бОльшую часть произведённого они предусмотрительно оставляют для внутреннего употребления.

Если взглянуть на французскую винную карту, которую я стащила тут, можно увидеть несколько четко очерченных винодельческих районов. Самых желанных для всех любителей вина, звучащих как музыка и приглашающих в сказку - Бордо, Эльзас, Шампань, Прованс... и вот на юге автор карты любезно изобразил эээ... желтый фаллический символ, обозначающий долину реки Рона.

Долина эта делится на южную и северную части, которые имеют совершенно разные ландшафт, почвы, климатические особенности (и кучу разной другой фигни, которую в совокупности называют модным словом Терруа́р).
Северная, крохотная, около 10% от всей Ронской долины - начало реки, где-то в глубине косматых Альп, поэтому виноградники выживают на крутых горных террасах, среди гранитных почв, полных камней.
И южная - с пологим ландшафтом, тёплой зимой и жарким летом. Здесь в основном выращиваются теплолюбивые темные виноградные сорта.

Моё вино приехало с юга, из местечка под названием Ventoux. Это хорошо заметно по этикетке. Ещё там написано AOP, обозначающее Appelation d'orrigine protégée; гарантия того, что вино было произведено в заявленном месте по принятым там технологиям.
Ещё один интересный факт о французских винах: на бутылках редко указан сорт винограда, в большинстве своём вина являются блендами разных сортов, выращенных в определённом регионе. Именно поэтому стать экспертом во всех французских винах практически невозможно)

Например, моя бутылка - бленд из 70% grenache, 20% syrah и 10% carignan. Рекомендовалось как сопровождение к жареному на гриле красному мясу.
Мне понравились ягодные тона, много спелых лесных ягод, но в общем вино показалось скучноватым. Пробовала с тремя сырами: выдержанным сухим, горгонзолой и французским morbier. С первым они продемонстрировали полный нейтралитет, горгонзола вино просто уничтожила, а morbier к удивлению даже разбудил некоторую приятную кислотность .

А вы что пили и что с этим ели? Рассказывайте и/или хвастайтесь!)

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки (https://www.livejournal.com/category/napitki?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Да, мой друг, ты умён и красив)

[vpervye1.livejournal.com]

желтый фаллический символ

Оскорбилась за место моего проживания)

[iglokott.livejournal.com]

Ну это ж не я рисовала ) а если есть хорошая карта, добавляйте. Всегда интересно, где чего.

[natalia-goodler.livejournal.com]

Пока ничего, но...ещё не вечер)

[iglokott.livejournal.com]

Да вечер уже... почти... совсем...))

[dt-sd.livejournal.com]

Первый блин не комом! Карта какая-то по меньшей мере странная: Charentais просто доминирует над Bordeaux а Bergerac странно выделен оранжевым вместе с Sue Ouest судя по всему
А Ventoux вино простое конечно но обычно вполне себе достойное

[iglokott.livejournal.com]

Какую нашла. Вон девушка в другом комменте тоже говорит не очень эта карта хорошая ;))

[southwest]

Пил белое вино из Рона вчера, помимо прочего )
Ел полусырого тунца и домашний чизбургер

[iglokott.livejournal.com]

Северную Рону или южную?

[dt-sd.livejournal.com]

До вечера ещё далеко, не думал о выборе вино но вдохновлённый Вашим примером остановился The Ploughman 2016 Sauzal, Maule Valley, чилийские вариации на тему Южной Роны

[iglokott.livejournal.com]

Какие прекрасные у него отзывы. А что планируете пригласить ему в пару на стол? ;)

[y-xylu.livejournal.com]

Мне сегодня надо бы, детей отмечать всё-таки. )) Но вина нет, увы (и отмечать некогда, причем всем). Но коньяку выпью, конечно. )) И съем что-нибудь, что успею сделать. )))

[iglokott.livejournal.com]

«Коньяк вечером согревает сны» (новая Игло-мудрость)

[lifewalker.livejournal.com]

А я только что пил японское сливовое вино Choya Extra Years с зелёным чаем (делает вкус интереснее, и не так сладко), и заедал сыром Stilton, такой я сегодня извращенец, но мне нравится!

[iglokott.livejournal.com]

Шикарно! Если когда-нибудь смогу снова попасть к вам на остров, обязательно устроим дегустацию всякого такого странного...))

[bergberg.livejournal.com]

Пятница только подходит к завершению. На вечер запланирован апероль и просекко. 50:50+много льда. Что буду есть ещё не решила))

[iglokott.livejournal.com]

Какой у вас летний напиток. Колдуете, чтоб солнечные выхи были? ;))

[penetrat0r.livejournal.com]

Ты же анекдот про жирафа, бегемота и коньяк знаешь? ;)

[iglokott.livejournal.com]

Не знаю, рассказывай скорей! )

[vladomir2011.livejournal.com]

Вкушай на здоровье:) Главное — не бузи, после возлияний:) Доброго вечера!!!

[iglokott.livejournal.com]

Когда ж ещё побузить, как не в пятницу...)

[yarowind.livejournal.com]

Шарант... Совсем незнакомый мне регион.

[iglokott.livejournal.com]

Такое Pineau des Charentes? Или что-то совсем не то? )

[anepoherus.livejournal.com]

А ничего не пил дней десять, надо заняться этм на выходные)))

[iglokott.livejournal.com]

Ого, вы кремень ))

[hilt-og.livejournal.com]

вот сижу уже минут 20 и думаю, а не налить ли себе вина бокальчик? и тут ты!
пойду все-таки налью )))

[iglokott.livejournal.com]

«Если есть вино и бокал, не теряй зря время» (очередная глубокая игло-мудрость)

[zebra-1.livejournal.com]

У меня весь год красное разливное Каннанау с небольшим добавлением Моники для сладости. Вино примитивное, тяжелое, для колхозанов. Под мясо норм. Белое Верментино, в рыбу, в мясо, для вкуса.
Этим летом открыла для себя аналог Мартини и влюбилась. С лимоном и льдом хорошо пошло. Купила красный аналог Мартини, всем фу-фу-фу, а мне нра.

[iglokott.livejournal.com]

Разливное — это наверное совсем-совсем локальное?

[pashkaslife.livejournal.com]

К сожалению все еще по-простому пью пиво/я пивоман!/ — Пауланер /лагер/ — и закусываю сыром бри /промоция у нас в Кауфланде/
Но пора уже переходить на красное вино.
У нас очень много хороших винодельцев, всякие там шато нам не указ, у нас своих шато хватает:)

Я фен вот этого/винарна Старосел/ — отличнейшее мерло!

[iglokott.livejournal.com]

Да, интересно. У нас Болгария представлена очень бедно и какой-то ерундой. Хотя, должны же быть там вкусняхи ))

[kriptonik.livejournal.com]

там 4,5 миллиарда литров

[iglokott.livejournal.com]

Ошиблась в нулях?

[amarok-man.livejournal.com]

разве все вспомнишь )
а вобще не пью спиртное. довольно давно уже )

[lili-ber.livejournal.com]

я постою тут рядом с тобой;)))
Вчера вытирала пыль в винном углу.

Переложила, пыль оставила, вздохнув, налила воды;))))

[lili-ber.livejournal.com]

Сожрала конфету « вишня в шоколаде» с ликёром…

Выпила

[iglokott.livejournal.com]

Надеюсь, не в болезни дело. А просто экспериментальный перерыв))

[sad-passerby.livejournal.com]

Настоятельная просьба указывать цены на бухло.

[iglokott.livejournal.com]

Дельное предложение. Спасибо, сейчас дополню.

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Пока ничего, но завтра очередной обзор. Эх, вот от винишка бы я не отказался бы)

[iglokott.livejournal.com]

В пятницу точно невозможно отказаться))

[fotovivo.livejournal.com]

Шабат встретили с белым сухим под рыбку )

[iglokott.livejournal.com]

Вооот! Поэтому бог вас любит ;))

[sole-soledad.livejournal.com]

Посмотрела, почитала ...интересно....и так захотелось налить бокальчик вина....а вина то и нету) И на часах 21:30 , магазины закрыты)Плохо без запасов)

[iglokott.livejournal.com]

У тебя нету? Ты же в винном раю живешь, как так? )) запасайся, чтоб всегда былО))

[galina-rm.livejournal.com]

Вчера написала — маааленькую стопку на один глоток бальзама "Бугульма", закусила хурмой!)) Сладко и то, и другое.

[iglokott.livejournal.com]

Хурма мой любимый фрукт) но пока хорошей нету, жду))

[sazhin64.livejournal.com]

Вина люблю сладкие и полусладкие

[iglokott.livejournal.com]

Точно! Надо написать об этих градациях в разных странах!