Винные Игло-посиделки

[iglokott]

По некоторым уважительным причинам прошлые выходные мы с вами не развлекали себя винными беседами. Потому что кто-то пил таки просто неописуемо... Но пора усилием воли прекратить похмелье и обсудить, например, шардонне.
У меня вчера было вот такое, калифорнийское. Про американское вино знаю мало, так что ничего толкового не расскажу. А про шардонне, в общем и целом, с радостью потрещу.

Шардонне самый распространённый сорт белого винограда, его растят практически везде. Поэтому и вина из него бывают очень разные. Шабли, например, стопроцентное шардонне, шампусик Блан де Блан оно же, да и во многих других игристых и неигристых блендах без шардонне не обошлось.

Говорят, что качество самого вина больше зависит от процессов производства, чем от терруаров. Не могу с этим согласиться, потому что таки кислотность более прохладного климата или тропический дух от полностью созревших под палящим солнцем ягод даже в бочку не спрячешь)

Мне очень нравится сливочная тягучесть выдержанного вина. Но даже в молодых, относительно высококислотных вариантах, одним из первых ароматов встречаешь ломтик хрустящего тоста с элегантным завитком белоснежного сливочного масла. Не перепутаешь ни с чем!

У моего вчерашнего шардонне помимо красивого золотистого цвета, были и масло, и булочка, и чуточка ванильной бочки, и много-много спелых яблок в цветочном саду... эх, как же грустно не уметь рисовать )

А вам какое шардонне нравится? А может оно вам совсем и не нравится 🙀... рассказывайте! ))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки (https://www.livejournal.com/category/napitki?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Отлично!

А скажи, lj_frank_bot, почему у меня нет ката? Написала пост в приложении, на разных страничках, и вот такая простыня ((

[amarok-man.livejournal.com]

Шаганэ, ты моя Шардоне

[iglokott.livejournal.com]

Вот! И песня романтичная уже готова ))

[pashkaslife.livejournal.com]

А я уважаю Мерло.
Вот такое, например/наше/

Тут мерло/каберне
А Шардонне — вот такое, например, нравится

Тоже наше, болгарское.
Но я не спец вообще-то по вину, все больше по пиву:)

[iglokott.livejournal.com]

Ты винный патриот! ))

[gemini-women.livejournal.com]

Не знаю, как вино, но какой дизайн этикетки, какой дизайн!!!

[iglokott.livejournal.com]

Надо же, а слона-то я и не приметил...))

[liligorina.livejournal.com]

Замечу, что шампусик Блан де Блан может быть не только из шардоне. Точнее по большей части, можно сказать по огромной, делается из шардоне. Иногда бывает в купаже с Пино Гри, Арбан, Пти Мелье и Пино Блан. И совсем редко делают моносортные шампанские из перечисленных сортов. Я пробовала как-то из Арбана. А в декабре предстоит попробовать 100% ПиноГри Драпье.

Возвращаясь шардоне. Люблю в любом виде. В холодном французском и жарком российском и новосветском. В российском нравится запах семечек и меда.

[iglokott.livejournal.com]

Хорошо, что зашли. Вы по бублистому настоящий специалист. Мне пока почему-то не удаётся с ним подружиться. Когда пью и всё вроде хорошо, но постоянно думаю — а когда ж настоящее вино ))

[architriclin.livejournal.com]

Я не шарю :( Мы тут преимущественно местным винишком балуемся из местныx сортов винограда. Белое вино летнее, зимой xочется погуще да потеплее... Перешли на красное — внезапно шираз, а не какой-нибудь марафефтико.

[i-wrotbl.livejournal.com]

ай маладцы!
продолжайте в том же духе, лучший сомелье — ваши вкус.рецепторы

а то собрались в камментах ценители шмурдяка фуфлыжного розливу..

[anepoherus.livejournal.com]

Хороший напиток для лета. Нравится.

[iglokott.livejournal.com]

Да! Летом без прохладного белого никуда )

[dr-damir.livejournal.com]

Смотрел одну передачу, куда пригласили известных сомелье. Дали им разные вина и попросили угадать, рассказать и оценить.
Там тоже были ломтики лимона, яблоки, гвоздика и ваниль. Первое место у них ( терпкое и зрелое. Аромат чернослива...) заняло порошковое вино за 1 доллар литр
Р.S. Dark Horse. Марка среднего и очень неплохого вина в США. Его тут много, делают его из винограда самого разного. Смесь сортов. Пить можно и нужно.

[iglokott.livejournal.com]

Порошковое вино ))

Да, конечно, шардонне не 100%. Не помню американские правила, но по европейским минимум 85 должно быть.

[virtutibus.livejournal.com]

каждый раз в восхищении от Вашего сомельизма! прямо профи же, ну, правда
а я совсем не по вину...как то так получилось

[iglokott.livejournal.com]

Да просто выпить люблю ;))

[y-xylu.livejournal.com]

А я больше по красненькому. Темпранильо, можно с гарначей. Мечтаю о Борсао, мечтать не вредно. ))

[iglokott.livejournal.com]

Пока ещё не научилась любить испанцев. Регулярно стараюсь подружиться, в каждой коробочке хоть одно испанское, но заказываю)

[cbobs.livejournal.com]

яблоки бывают желтые и красные, аналогично и вина — белые и красные) их по запаху точно различить можно)))
американские вина считаются одними из лучших.

[iglokott.livejournal.com]

Это были жёлтые яблоки, точно не красные))

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Мне нравится фраголино 😁

[iglokott.livejournal.com]

Клубничненькое ))

[dr-eburg.livejournal.com]

Шардоннэ? Не очень, даже наше калифорнийское.

[iglokott.livejournal.com]

Это девочковое вино ))

[dracomare.livejournal.com]

Мы сами вино делаем. И белое, и красное, и розовое. И чисто виноградное, и плодово-ягодное.

Коллеги иногда привозят из-за бугра коллекционные вина, а потом приходят и говорят: «Иваныч, давай меняться…» Когда меняюсь (ведь интересно же попробовать какую-нибудь экзотику), когда просто своё дарю.

[iglokott.livejournal.com]

Плодово ягодное я б попробовала ) поменяйтесь со мной ;)

[sole-soledad.livejournal.com]

Я пью сегодня.,какой то шардоне) Или какое то?

[iglokott.livejournal.com]

Ну вино — оно, а напиток — он. Так что оба двое годятся)

[alenkin-de.livejournal.com]

Нравится шардоне из Бургундии, иногда — из региона Венето.
И люблю калифорнийское Шабли.
Что делать, вкусы у меня ... незамысловатые. ))

[el-gorra.livejournal.com]

"Калифорнийское Шабли" — это круто.

[dt-sd.livejournal.com]

Хорошо что понравилось. Это один из сотни, если не больше, брендов принадлежащих E&J Gallo, самому большому производителю вина в мире; они его разливают мега- гига-литрами. Весь этот мусор который везут в России под видом калифорнийского вина типа Barefoot это все тоже они. Dark Horse в наших краях $7 в базарный день. Это тот самый калифорнийский шардонне который дубовые опилки с ванилью намазанные маслом. Хорошего шардонне здесь тоже много но это не оно
В вообще Бургундия конечно, Chablis, Rully, Pouilly-Fuisse, там много хорошего. Даже простой Maconnais под настроение может быть очень хорош. Много интересного за пределами Бургундии; одно из яркий впечатлений прошлого года это южноафриканский Springfield Estate 2017

[iglokott.livejournal.com]

Да, в этом и прелесть, что много разного и оно везде )

[sazhin64.livejournal.com]

Раньше его было много, а теперь прячется среди винного разнообразия:)

[iglokott.livejournal.com]

В нынешнем разнообразии кто угодно спрячется ;))

[lukilukii.livejournal.com]

С добрым утром!

Семья на курорте. Сынок:
— Мама, а можно я поплыву за папой?
— Нет, там очень глубоко, ты можешь утонуть, или акула может съесть.
— Хм... А папу?
— А папу мы нового можем найти!))

[iglokott.livejournal.com]

Ужас ))

[penetrat0r.livejournal.com]

Мадам знает толк ;)

[iglokott.livejournal.com]

Эх, это точно. Мадам как начнёт, так утром ничего не помнит ;))

[kladez-zolota.livejournal.com]

Такое заманчивое описание, что захотелось попробовать )

[iglokott.livejournal.com]

Вот и мне всего хочется, ручки хватают — не удержать ))

[zebra-1.livejournal.com]

Я из тех, кому шардоне не нравится на вкус, а ещё мне не нравится как оно пишется на латинице)
Купила вчера мускат, с печеньками будет само то!)

[iglokott.livejournal.com]

О! К печенькам, конечно, мускат куда лучше любого шардонне)) а что да печеньки? Рождественские уже? ;))

[tanafi.livejournal.com]

и масло, и булочка, и чуточка ванильной бочки, и много-много спелых яблок в цветочном саду..
Вкусное послевкусие)

[iglokott.livejournal.com]

Вино — это вообще очень вкусно! И весело!

[lili-ber.livejournal.com]

Ты как всегда впереди планеты всей!!!
Ещё в четверг начинаешь weekend!!!

Вдохновляйся!!!!😅🤣😘🌲🍄, гриб не поганка, просто другого нет

На тебе кофейку с утра и булочку!)

[iglokott.livejournal.com]

Так если начинать в четверг, а заканчивать ко вторнику, то жизнь станет в два раза длиньше))

Спасибо, дорогая! Свежая булочка всегда кстати)

ТОП: 21:40 (московское)

[magict30p.livejournal.com]

Вы попали в Т30P (http://www.t30p.ru) самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 58-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера (http://rating.t30p.ru/?iglokott.livejournal.com&p=tops).

[iglokott.livejournal.com]

Мне ужасно приятно! Спасибо, добрый топ )