Рыбы азиатских морей

[iglokott]

…Хорошо живёшь, покуда
Не подчалит барракуда…(с)

Вчера была в азиатском магазине. Помимо прочего купила замороженную барракуду. Читала, что они бывают ядовитыми, если большие. Но моя барракудинка порядка 60 см, наверняка выживем. Хотя даже такая маленькая в морозилку не влезла, поэтому готовить придётся сегодня.

Обесчешуена и выпотрошена

Общий улов

В лабазе больше ничего особенного не встретила, разве что польские свиные копытца))

А рыбину расчленила на четыре кусочка общим весом 700 грамм. Так что на ужин в меню экзотика ;))

А у вас как дела? Чего съели странного? ;))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Путешествия (https://www.livejournal.com/category/puteshestviya?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Путешествие к магазину, конечно, было непростым. Но я бы написала Еда ))

[amarok-man.livejournal.com]

жарешка из рыбы это вкусно!

[iglokott.livejournal.com]

Да, надо бы за нормальной рыбой сходить ))

[ratukas555.livejournal.com]

У нас баракудами называют женщин, которые используют мужчин, обманывая их.

[iglokott.livejournal.com]

Надо же! Интересно, никогда не слышала ))

[lifewalker.livejournal.com]

Какая там у вас экзотика! Я, конечно, специально не искал, но не помню, чтобы встречал такое в местных магазинах.

[iglokott.livejournal.com]

Ох, как бы я хотела попасть в ваш супермаркет! Посмотреть, что продают… если вдруг когда-нибудь приеду, то попрошу отвести меня в самый большой ))

[mavka1961.livejournal.com]

из странного — пирог с вареньем из ирги и крыжовника, которое имело вкус вишни:)

[iglokott.livejournal.com]

Я так поняла, у вас там столько вишни, что вкус вишни даже у крыжовника ;))

[kler-sk.livejournal.com]

у нас такой экзотики нет) ничего странного не съела,увы, если только заливное из морской рыбы))))

[iglokott.livejournal.com]

А я купила копытца, хочу замутить холодец теперь ;))

[bergberg.livejournal.com]

Савойскую капусту. Понравилась. Отчиталась)

[iglokott.livejournal.com]

Не написал в жж, считай и не поел ;))

[penetrat0r.livejournal.com]

Ишь, нет, чтоб минтая купить!

[iglokott.livejournal.com]

Минтай в обычном лабазе представлен, так что оттудава нет смысла тащить. Сходить бы когда-нибудь в рыбный отдел азиатского с кем-нибудь вроде maxnicol… *мечтательно* ))

[nickfw.livejournal.com]

Ничего экзотического, всё обычно... да и кулинарные экзотики изучать и новые для себя блюда готовить пока некогда...

[iglokott.livejournal.com]

Ох и ничего себе! В выходной и то занят ))

[lady-catari.livejournal.com]

И у нас на ужин рыба, но без экзотики. Морской окунь.)

[iglokott.livejournal.com]

Ну если тоже из моря, то может с моей они когда-нибудь и виделись ;))

[zebra-1.livejournal.com]

Вчера съела пасту с цветной капустой, это наполетанская кухня. На вид белое на белом, но вкус!
Сегодня накупила шпинат, не люблю его, но вчера ела, очень понравилось, мангольд, ещё какую-то капустную траву и сделала салат. Вообще хотела потушить с картошкой, но не удержалась, по пути домой попробовала все три травы и решила сделать зеленый салат. Купила ещё порей и петрушку, добавила их в салат, орехи грецкие кинула. Сладко, очень неожиданно, такой вкус приятный, весенний. Нарезала огромную миску, всю съела.

[iglokott.livejournal.com]

О да! Когда появляется вся эта зелёная ботва, то зарезать её в салат одно удовольствие. Весенне и витаминно!

[fotovivo.livejournal.com]

Недурственные покупочки, приятного аппетита!

[iglokott.livejournal.com]

Экзотика ))

[avrora-nd.livejournal.com]

И у нас сегодн рыбов давали на ужин) запекла бараманди в духовочке, под белым соусом еще хотела нафоткать, но какой то запах был неимоверный. пришел есть несфотканную)

[iglokott.livejournal.com]

Хорошая идея, надо глянуть в азиатов. Наверняка должна быть. Хотя мороженая, ваша-то наверное прямо с крючка? ;))

[vare4ka70.livejournal.com]

Однако.))

Ничего экзотицского, православным гуляшом откушамши!

[iglokott.livejournal.com]

Поддерживаешь славянские традиции! ))

[pearsnpretzels.livejournal.com]

она у тебя грамотная и новостями интересуется смотрю :)

[iglokott.livejournal.com]

У ней от этих новостей даже вон глаза красно-вспучились. Дикая тварь не привыкла к нашей цивилизованной жизни ))

[maxnicol.livejournal.com]

От барракуды можно подхватить сигуатеру.
https://uncle-doc.livejournal.com/213071.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%B3%D1%83%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0

Если увидите, берите ронку.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B5%D0%BB%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%B0%D1%8F_%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B0
Она очень вкусна жареная — и, вроде, не было замечено отравлений.

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! Вроде таких кругленьких там много в морозилке. Но особенно не вчитывалась, так как всё равно ничего не понимаю. Теперь буду требовать ))

[sazhin64.livejournal.com]

у некоторых рыб бывает ядовитой черная пленка изнутри брюшины. вот ее надо счищать полностью

[iglokott.livejournal.com]

О! Не знала, спасибо)

[music_colours.livejournal.com]

Всё обычное едим, ничего странного! :)

[iglokott.livejournal.com]

Так рассказывайте про обычное! ))

[kapturka.livejournal.com]

Осторожнее там: Некоторые виды барракуд не рекомендуются к употреблению в пищу из-за ядовитой печени, икры и молок. На Кубе можно отравиться любой барракудой

[iglokott.livejournal.com]

Да, тоже прочла, что там особенно копятся яды, и аккуратно всё не-мясо выкинула. Вроде через 3 часа обещают симптомы. И вроде какие-то интересные, типа холодное станет горячим и наоборот))

[iglokott.livejournal.com]

Если речного, то точно не встречались ))

[jumper-alpha.livejournal.com]

Это почти малек:) Большая барракуда толщиной с телеграфный столб. И в длину ненамного меньше:)

[iglokott.livejournal.com]

Вот и я думаю — эта совершенно безопасна )

[anepoherus.livejournal.com]

Котлеты из неё вкусные. Только жирной рыбы добавить или масла сливочного

[iglokott.livejournal.com]

Не знала, но полезно для следующего раза. Спасибо!

[tvsher.livejournal.com]

Ничего. Обычная еда сегодня была))

[iglokott.livejournal.com]

Про обычную тоже интересно! )

[virtutibus.livejournal.com]

ряженка литовская))) это у нас (дома) считается за странное)))

расскажешь, насколько вкусная барракудина??? — страшно интересно!

[iglokott.livejournal.com]

Она должна считаться не за странное, а за прекрасное ;))

Барракудина норм. Рыба рыбой. Слопали с радостью, но от восторга не умерли )) всяко не тунец с мечом ;))

[alexeyrakin.livejournal.com]

Морская щука. На вкус тоже щука)?

[iglokott.livejournal.com]

Щуку помню плохо. Она, вроде, костлявая и отдаёт тиной. Тут тины, понятно, никакой, но и костей считай нет. И филировать оч легко)