iglokott | эксперименты

у нас начался сезон макрели. потому, проходя в субботу возле рыбного киоска, решили парочку притарить. а у них там... в результате разчехления части макрелей на филе образовалась кучка макреличьей икры. ну я, понятно дело, схватила всю. не-я кривился ибо не считает сей продукт приемлимым для употребления (если он не копчен, конечно), но я была непреклонна. половину просто зажарила на сливочном масле. вторую же половину "закоптила" в своем детском коптильнике. на мой вкус получилось очень хорошо. если увижу еще - обязательно куплю.