Сидр, результат

[iglokott]

Может никто и не помнит, но я в этом году попробовала поставить сидр. Были сделаны два варианта: яблоки целиком через мясорубку и яблочный сок из долек через соковыжималку. Добавляла только спецовые дрожжи для сидра и местами немного сахара. В общем, пока совсем не кончился, хочу рассказать про результат.




Фотка так себе, но солнце стали редко включать. Те, что потемнее - из ябло-фарша, на переднем плане светлый - из сока, абсолютно сухой, но он лучший.
Мне лично сухие покупные сидры пахнут подгнившими/порчеными яблоками, что наши, что бритские. «Но... мой совсем не такой...»(с) Мой пахнет свежими спелыми яблоками, приятно, хоть и деликатно.
Алко-измеритель не покупала, у меня встроенный: думаю, в районе 5-6%.
Не знаю, где окажусь в сентябре следующего года, но сидр мутить буду. Ибо вкусно, занимательно, а уж сколько новых идей!

Comments

[pearsnpretzels.livejournal.com]

у меня ж есть тут один наполовину француз женат на немке
они свой магазин держат и за вином мотаются по Франциям - Италиям
узнали что мы уезжаем подарили вина и агитацию делают что с собой брать


и такое вино дали попробовать что я серьезно подумываю остаться...

это интересно ?

[iglokott.livejournal.com]

Конечно, интересно. Во-первых, про вино )) во-вторых, советы от много повидавших космополитов. А, в-третьих, есть таки шанс тебя как-то заманить!

[pearsnpretzels.livejournal.com]

Ну ок, тогда буду собирать материал для поста (читай пить в два раза больше)


В детстве помню меня в школе назвали жидовкой. В первом, советском классе, в первом, советском уроке литературы. Мамэ, помнится, хотела разнести школу к чертям, а бабушка сказала: "(вей из мир) та то они хотели сказать космополитка. Шо ты ото делаешь голову".

В общем, мерси за комплимент.

А куда ты меня заманиваешь? ( а то может я уже и сама не в курсе)

[iglokott.livejournal.com]

В каком таком советском классе? Ты ж молодая.

Лично я хочу тебя манить оставаться. А то вечно самые лучшие уезжают «мы-не-скажем-куда». Кто ж будет стоять у рейнских рубежей, если что?

[pearsnpretzels.livejournal.com]

первый класс был в советской школе, и форма даже была

так что не такая уж и молодая

Оставаться говоришь? Oh, no, hon. Лучшей меня уж точно не назвать. Этот переезд мне дается сложнее всех.

[iglokott.livejournal.com]

Каждый следующий будет еще сложнее. Так что может ну их...

Какая советская форма!? Я ж фотку твою видела! Ты либо молодая, либо хорошо выглядишь, либо школа была частная и в Англии.

[pearsnpretzels.livejournal.com]

не соглашусь: этот другой, обстоятельства + личные потери

awe, you are too nice. Я не то и не то, телефон автоматом фейс разглаживает :)

[iglokott.livejournal.com]

Мой телефон так разгладит, только если им по фейсу очень долго стучать.

Надеюсь, потери не в личном составе. Любые другие потери только больше простора создают.

[pearsnpretzels.livejournal.com]

всякое было

про другие потери согласна (минимализм наше все)

[iglokott.livejournal.com]

От серьёзных потерь помогают анти депрессанты с вином. Принимать регулярно, минимум через день. Пара лет - и станет немного лучше.