Любимый овощ

[iglokott]

Нас трое, поэтому на ужин готовлю килограмм какого-нибудь белка, небольшую горку овощей и открываю две бутылки вина. Сегодня, к примеру, был вечер сарделек и позабытых вчера креветок. Нагрилила корытце: пару сортов сарделек, кукуруза, картофан-моркофан, перцы и конечно любимЕйший красный лук.

Кстати, а у вас какой любимый овощ?



Мама не-я лук не ест. И как-то я думала, что тоже могу без него обойтись. Но не справилась и купила от долгого воздержания сразу ящик(!!). И лопаю его теперь всяко и везде. Нашла удачный рецепт ничего-не-надо-делать чатни. Положу сюда, может кому пригодится, мне так точно, у меня ещё лука пол-ящика)

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[iglokott.livejournal.com]

Ты сегодня деликатен и галантен))

[amigofriend.livejournal.com]

Ох ведь! Как-то придумал в ту же степ, но горзадо проще:

https://amigofriend.livejournal.com/2930775.html

и потом на все случаи жызни, даже на десерт!

[iglokott.livejournal.com]

Ты тоже луковый фанат?
Да! Примаринованный лук — это точно наркотик. Готова лопать его каждый день. Шмат мяса, миска лука и ящик с вином. Что ещё в жизни нужно))

[pryanik.livejournal.com]

В свежем виде - огурец, наверное.

[iglokott.livejournal.com]

О! Пупырчатый ароматный хрустящий огурчик — это сказочно прекрасно!

[primavara-girl.livejournal.com]

Тоже хочу такой ужин!
А овощ... наверное, помидор. Главное, чтоб он вкусный был, а не пластмассовое нечто, которое частенько зимой продают в супермаркетах.((

[iglokott.livejournal.com]

Да, хорошие помидоры бывают только в сезон. И почти никогда в супермаркете. Такие бывают мясистые, почти без воды, тока из помидорного мяса — вкуснота.

[southwest]

Любимый овощ ... наверное цветная капуста, могу трескать в любом виде, хоть сырую.
Брокколи тоже люблю, ну и конечно свёклу, морковь, болгарские перцы, селери, огурцы, помидоры, кабачки цуккини, итд.
Также зелень: шпинаты, салаты всякие.

[iglokott.livejournal.com]

О! Про цветную очень интересно. Есть какие у тебя любимые простейшие варианты приготовления? Чтобы ничего-не-надо-делать, а блюдо необычное/интересное/занимательное?))

[penetrat0r.livejournal.com]

- Гиви, ти памидор любишь?
- Кюшать лублу, а так - нэнавижу!

У меня тоже потребительское к ним отношение ;)

[iglokott.livejournal.com]

Помидор же, если спелый, то почти как яблочный пирог))

[kryjevo.livejournal.com]

томаты и корнишоны маринованные, так-то я овощи не очень люблю))

[iglokott.livejournal.com]

Да! Маринованные штуки — это всегда вкусно. Сразу захотелось банку с томатами)) как-то купила в русском магазине, так за один день вся банка кончилась)

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Сложно сказать, люблю огурец, перец болгарский, кукурузу,

[iglokott.livejournal.com]

А какого цвета перец любите? Мне кажется, красный самый вкусный. А зелёный — так себе. А желтый и оранжевый просто красивые))

[y-xylu.livejournal.com]

У меня баклажан любимый, особенно если до гриля дойдёт. А вообще всякие помидоры, лук-чеснок и перцы тоже, куда без них. ))
А кукурузу прямо сырую на гриле делаете, или сначала её отварить надо?

[iglokott.livejournal.com]

Для кукурузы у меня два любимых способа. Если гриль выглядит грязно, например общественный, то прямо в листьях. Долго, правда))) А если дома, то пять минут в микроволновке, в нижних листьях, потом листья снять, порезать початки как/если нравится - и на гриль.

[pearsnpretzels.livejournal.com]

знакомо мне это чувство с ящиком :)
наша пьет ...даже это кофе не назвать
я тайком в Старбакс (она говорит busted!)

мне определенно нравится твой чатни, я такое на сендвичи люблю намазывает так что бы хлеба не видно было

[iglokott.livejournal.com]

Нельзя себя ограничивать, ага. От этого случаются ящики))

Чатни удачный. Не ожидала, что из совсем ничего получится вполне. Ещё из огурцов сварила, тоже простенький, но теперь надо месяц ждать, пока «созреет» ))

[pearsnpretzels.livejournal.com]

по теме вопроса: окра
маринованную но лучше грилить

[iglokott.livejournal.com]

О! Спасибо за идею. Я эту окру сама никогда не готовила. Надо будет купить, особенно если её грилить можно ))

[tanafi.livejournal.com]

Аппетитно получилось)

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! На гриль чего не положишь, выходит хорошо))

[lili-ber.livejournal.com]

Я все люблю;))))
Я вот думаю чатни и cipolla caramellata- чем отличаются;))

[iglokott.livejournal.com]

Думаю, ничем)) но твоё название гораздо красивее))

[nickfw.livejournal.com]

А лук он овощ? Я думал корнеплод...

[iglokott.livejournal.com]

А ведь и правда... тогда лук- мой любимый корнеплод! Значит вакантное место любимого овоща ещё свободно и можно поискать новых кандидатов ;))

[dessert-flower.livejournal.com]

Овощи все люблю.
Но особо если, то баклажан.

Лук очень люблю.
И сырой, и жареный, и тушеный, и маринованный.
Особо в хлебе люблю. Сухой лук при выпечке хлеба добавляю. Запааааах!
И крымский сладкий лук вспоминаю...

[iglokott.livejournal.com]

Значит вы тоже лукоед))
Баклажан популярный овощ, они такие красивые к тому же. Как фиолетовые поросятки)) у вас, наверное, много южных сортов в продаже? Помню в Италии покупала кругленькие такие, или вот есть длинные турецкие (?), ещё полосатые смешные, но уже сто лет их не видела.

[ratukas555.livejournal.com]

Картошка, паприка, огурцы, капуста.

[iglokott.livejournal.com]

Да! Капуста... это целый прекрасный мир) её как не приготовь или совсем не приготовь, всё равно вкусняха))

[koklusha.livejournal.com]

Тыква Хоккайдо и авокадо. Огурцы, если с грядки. И помидоры такие чёрные, мясистые, не знаю сорт. Кстати, любитель лука, попробуй испечь пиццу: ОЧЕНЬ много лука обжарить, добавить соль, перец, сахар, уксус. На тесто моцареллу и лук вывалить. Лук должен хорошим слоем лежать. На готовую посыпать базилик свежий, если любишь. Очень вкусно и быстро!

[iglokott.livejournal.com]

О тыква! Необычно.
Спасибо за идею с пиццей! Звучит прям чудесно! Пора ещё ящик взять ;))

[rektifikat.livejournal.com]

Так. Я родом из Ялты, шо вы тут таки имеете сказать за красный лук? :)
У вас отличный подход к готовке.
На таком рационе (гриль/овощи/вино) я могу прожить примерно всю жизнь. Только надо на гриле чередовать (иногда, без фанатизма) мясо с рыбой и/или морепродуктами.

[iglokott.livejournal.com]

Скажу! Красный лук — всему голова))

Да! Надо бы больше рыбы лопать... но филе на гриле какое-то ерундовое получается, надо целых рыпп ловить. Пока не научилась))