Последние грибы-2021

[iglokott]

Погода сегодня была нереально солнечная и тёплая. Поэтому пошла погулять по Парколесью, пошуршать облетевшими листьями. Собрала там все, ну или почти все, последние грибы сезона 2021. В основном подберезовики, польские и несколько подосиновиков в последнем отчаянии ждавших меня на «нашем» месте))

Поэтому на ужин паста с грибами. У меня рецепта, как всегда, нету, просто обжариваю лук и грибы на сливочном, добавляю сливки и тимьян с белым перцем (нравятся они в лесных грибах). Полу-отваренную пасту вываливаю в сковороду к грибному соусу и они там как-то сами договариваются доготавливаются за считанные минуты.

А вы какие специи считаете самыми подходящими для лесных грибов?

Comments

[lili-ber.livejournal.com]

Зато как красиво то представила — ты вкушаешь пасту с грибами, а рядом дракон … со скрипкой что-то пиликает как Паганини

[iglokott.livejournal.com]

Ага! Очень по-итальянски... смотрю на какую-нибудь тёмную воду... звёзды мерцают... сверкающий в лунном свете дракон на своём Страдивари проникновенно играет что-то грустно-романтичное...

[lili-ber.livejournal.com]

Приходи на десерт- я ж вспомнились и его изваяла)))