Последние грибы-2021

[iglokott]

Погода сегодня была нереально солнечная и тёплая. Поэтому пошла погулять по Парколесью, пошуршать облетевшими листьями. Собрала там все, ну или почти все, последние грибы сезона 2021. В основном подберезовики, польские и несколько подосиновиков в последнем отчаянии ждавших меня на «нашем» месте))

Поэтому на ужин паста с грибами. У меня рецепта, как всегда, нету, просто обжариваю лук и грибы на сливочном, добавляю сливки и тимьян с белым перцем (нравятся они в лесных грибах). Полу-отваренную пасту вываливаю в сковороду к грибному соусу и они там как-то сами договариваются доготавливаются за считанные минуты.

А вы какие специи считаете самыми подходящими для лесных грибов?

Comments

[iglokott.livejournal.com]

Ну так ведь же интересно. Любопытно скорее. Потому что мне точно пока мозельское не светит ;)

[penetrat0r.livejournal.com]

Так от сухого до сладкого, включая полусухое и feinherb.

[iglokott.livejournal.com]

*занудно и завистливо*

Эх...набрал всякого к себе в нору... и вкусно тебе теперь...и пьяно...

[penetrat0r.livejournal.com]

Ну так каждый выбирает себе своё направление, куда ездить ;-)