Еда, путешествия и всякое...

Первое вино очень ровное, и верно, без потрясений.
Его брал пару раз на гостей проездных ( внезапные, но не самые дорогие гости, поэтому не из запасов своих).
Его неплохо отыграть тонкой нарезкой хорошей Pata Negre, тогда и акцент на нем, если будут особые ценители спасет ситуацию ))

Про белое португальское - а Винье Верде разве не пробовали?
Оно так приятно в жару, особенно за счет легкой газации, ну и градус там небольшой..

From:

Да! Винье Верде конечно! Забыла про него, так как не полюбилось мне. Помню рейнские рислинги с минералкой в жару отлично заходят. Вообще... подумала... а ведь и правда газация летом очень даже к месту. Если снова вдруг будет жарко, то пройдусь по полкам с винье верде! Спасибо за идею.

From:

У меня вот некоторые вина именно летние..
И вот кьянти например.. не, не днем, но теплым летним вечером.. т.е. можно и теплым осенним вечером, но тут как повезет с осенью.. А вот зимой он ( оно ?) кьянти часто не подходит, хотя и вроде под камин и подогрев..
Но возможно это сугубо личное, настроенческое )))

From:

Несомненно! Минералочка совиньон блана, пронзительность шабли, лабрусско, да и вообще бублистое, то же вино верде - это всё летнее, конечно. Зимой хочется насыщенности (понятно, у всех зима разная), густоты, пряностей-кофе-шоколада... ну или хотя бы дубовой бочки.

From:

Да, дубовой бочки.. вот да.. У меня был мой выбранный и верно три года выбираемый на зиму Bordeaux..
кресло,камин.. таннинов не больше и не меньше ( у Bordeaux - это такой чувствительный момент)
В этом году наверное сделаю перерыв.. как-то стыдно четвертый год пить зимой такое же вино ))

Хотя то же кьянти, и дубовая бочка, но это очень для меня солнечное вино, если своими названиями, т.е. другое там звучание дуба..

From:

не, вино никогда не такое же :) в этом и прелесть. либо другой год, либо на год старше. так что всяко меняется немного.

From:

При все желании я разницу в трех годах так и не видел/не нашел. Пробовал и слепое тестирование.. думаю с Bordeaux тут попроще, можно выдавать стабильный результат..

From:

ne-nado-panyki.livejournal.com

В ~~детстве~~ юности мне нравились вермуты. Потом разонравились.
Много ~~десятилетий я почти ежедневно пила~~ времени я предпочитала красное сухое ( вт.ч. крымское)), но больше, конечно, испанское).
И вдруг как щелкнуло - не хочу красного, хочу легкого кисленького беленького - типа рислинга, но предпочтительнее игристые (к примеру, крымские))) - Новосветское шампанское, Голицынское.. типа того).

Edited Date: 2020-07-07 02:11 pm (UTC)

From:

В юности - да, пили всякую дрянь )) Страшно вспомнить. Хорошо, что теперь появился выбор и с ним пришло понимание, какие вина бывают, чем они отличаются, чего хочется и с чем это всё комбинировать.

From:

Подумалось: разве могли мы всего полвека назад думать, что будем запросто так пить австралийское, чилийское, португальское вина! :)))

From:

Глобализация и изменение уровня жизни, конечно повлияли, да. Мы сейчас (или скоро ;)) и поехать можем почти куда угодно, а мне в детстве казалось для этого необходимо быть партийным лидером )

From:

Партийным лидером! Действительно, в детстве так казалось?! Омайгод! В какой семье вы росли? :))) Или таково ваше нынешнее суждение о самой себе в детстве? :)))
Я ребенком, да и юношей и молодым человеком не задумывался ни о чем. О том "мог ли я...?" думаю сейчас, с позиции сегодняшнего себя. :)))

Возвращаясь к тому времени. Это было лет сорок назад. Нет. Аккурат сорок лет. Ну, чуть поболее. :))) Я еще ходил в комсомосольцах, и мне выпал счастливый билет. Василеостровский райком ВЛКСМ отправлял в Финляндию автобус туристов, кто-то из них не то заболел, не то что, и у них образовалось местечко. А в райкоме, там, где устраивали поездки, международные дела, работал мой бывший сокурсник, Витя А-в, арабист. У нас, в СССР, как известно, многое делалось по знакомству, по блату. Витя позвонил мне и сказал: "Хочешь поехать в Хельсинки?" и взамен ничего не попросил. Хороший Витя. :))) Я организовал решение бюро ВЛКСМ, сказал институтским, и те соорудили, кажется, решение профкома (решение парткома, кажется, не надо было). Я отнес все это Вите и сподобился попасть на планерку для отъезжающих. Главный вопрос, который мы, будущие участники, обсудили на ней меж собой, был: кто что берет --- хлеб там, шпроты, но, главное, какие спиртные напитки надо везти в Хельсинки. Они были нашей валютой (а так выезжаюшим меняли с гулькин нос). Денег у меня особо не было, с покупкой путевки помогли тесть с тещей (не помню, сколько она стоила :)))). Я повез бутылку водки, бутылку коньяка и бутылку шампанского (шампанское стоило дороже всего - марок 70 или 80 :)))). Ребята сказали, куда нести сдавать. Я благополучно сдал спиртное и накупил всего... :))) Было же времечко!
Но я не был исключением. В те же годы мой двоюродный брат с женой, которые жили в Сибири, вовсе не коммунисты, а обычный слесарь и врач, купили путевку в Югославию... Помню, потом всякий раз, когда собирались родственники, много лет рассказывали о ней... :)))

From:

мне было 6, когда впервые увидела кортеж из чёрных волг по проспекту Майорова) тогда и решила кем буду, когда вырасту. и стала бы, скорей всего, если бы успела :)

да, поездки казались каким-то инопланетным чудом. поэтому так смешно читать нынешние рассуждения о том, что в СССР легко продавались путёвки в любые страны. и каждый желающий мог поехать, куда нравится. разумеется, сразу после получения отдельной квартиры, которые раздавали направо-налево всем желающим.

From:

:)))
Сейчас вы демонстрируете очень опасный взгляд, я бы даже сказал, оппортунистический. :)))
Это поверхностный взгляд --- на бесплатное советское жилье, на бесплатные участки в садоводствах, дешевые профсоюзные путевки в санаторий Узкое и в Карловы Вары. Хахахаха. :)))

From:

это у меня сведения из жж, из разных топовых журналов.
жильё давали всем, бесплатно. (у нас, правда, в центре Ленинграда, многие не брали. в коммуналках-то как-то поуютней)
участки тоже давали, но не садовые, а нормальные - у водоёмов, с инфраструктурой, с дорогами, чтоб удобно было на своей легковушке подьехать. на них сразу можно было построить чё хошь (ленивые строили медленно и очень маленькое).
а уж путёвки... согласно ТЗ каждый имел право на отдых, и все, ясен пень, ездили к морю. понятно, что всем у одного моря было не поместиться, так что путёвки (а их в любое время можно было бесплатно взять в профкоме) были, куда захочется.

From:

Я сужу по себе, своей жизни. Не по топовым журналам. Ужасно не люблю, когда на меня ВЛИЯЮТ, особенно по той части, в которой я кое-что понимаю. :)))
Все квартиры, в которых жили мои родственники --- родители, прочие родственники, тесть-теща, остальные --- были получены ими бесплатно. Тесть-теща, конечно, поступили глупо.
Тесть с родителями, а также его сестра жили в коммуналке на Московском недалеко от Московских ворот. Тесть женился, родил сына, потом дочь. В самом начале шестидесятых, не то в 60-м, не то в 61-м, им предложили на выбор либо две отдельные квартиры, либо одну большую - трехкомнатную --- в новенькой хрущевке. Они, вот дураки, выбрали хрущевку. Но их понять было можно. Время было такое. Коллективизм, что говорить! Они привыкли жить вместе. :))) Потом сестра вышла замуж, съехала... Дед умер. Бабушка переехала к дочери...
Так или иначе до кооперативных квартир советские люди получали бесплатное жилье.
Я, распределившись в Академию наук, получил --- бесплатно --- комнату в академическом общежитии (вообще-то обещали дать комнату в коммуналке). Комната была миниатюрной квартиркой, единственными недостатками которой были: 1) в дом надо было проходить, минуя вахту с дежурной, 2) душ был коллективного пользования на первом этаже. В ней были кухонка и туалет. Я платил за нее 6, кажется, рублей в месяц. :)))
Мой финский приятель писал от негодования. Он ел обед в академичке за 30 копеек и говорил, что мы живем как у Христа за пазухой. Сам он жил в однокомнатной квартире, принадлежавшей его матери, за которую платил той 400, что ли, марок. Меня же поражали две вещи в нем. Первая --- то, что он платил матери --- это было для меня, советского, ненормально. Вторая - то, что платил безумно много. Он платил столько, что у него в доме из жратвы были только чай, чеснок и хрустящие хлебцы. :)))
Разумеется, я сразу же встал в очередь на улучшение жилищных условий и стал ожидать квартиры в одном из академических домов, но всякий раз, когда институту выдавали квартиру, ее отдавали то блокаднику, то участнику войны, то ветерану труда, а их среди ленинградских советских лингвистов было тьма. Я стал искать пути к приобретению кооперативной квартиры (их тоже надо было уметь приобрести, тоже была очередь, а что вы хотели? В стране было столько желающих обзавестись жильем! :)))). Что я и сделал с тестевой помощью сразу после перестройки. :)))
В СССР можно было снимать жилье, но все знали, что имеют право на государственное, бесплатное жилье при условии, что в семье на брата приходится меньше 12 кв.м, что в Ленинграде было легковыполнимым условием. :))) Сейчас многое, что было в СССР, представляется в гротескном виде (особенно хорошо это делается в топовых журналах ЖЖ :))), но кто знает, что лучше: уверенность в том, что получишь дармовое жилье, или возможность приобрести жилье за собственные деньги, платить моргидж 20 или 30 лет и опасаться, что если потеряешь работу и не сможешь выплачивать моргидж, банк отберет у тебя твое жилье. :)))
Правда, и в Советском Союзе тоже могли отобрать жилье. Отбирали у отъезжающих евреев. Вот ведь была незадача! Получил жилье, образование, прожил много лет, а тут --- на тебе, сдавай жилье! :)))

From:

Возможно всё было просто. Но так как я жила в центре и училась в центре, то у меня было много одноклассников, живущих в этом же микрорайоне. Жили многие в жутких условиях: коммуналки с с бесконечными коридорами и грязным туалетом, одна комната на целую семью (как у вашего тестя), квартирушечки под крышей без горячей воды и душа. Не думаю, что все эти люди (а это не 2-3 человека, а как минимум половина класса) жили так исключительно из любви к окружающей архитектуре.

From:

Ну да, жили в коммуналках. Я и говорю, в Ленинграде с жилищщным вопросом, который был получение отдельной государственной квартиры, было туго... :)))

From:

fenikso.livejournal.com

Из чилийских вин мне понравилось (не особо распространенное) Carmenere, конкретно вот это - https://www.vivino.com/luis-felipe-edwards-carmenere/w/85381 (не уверен, есть ли оно в ваших краях, у нас - Schweiz оно есть в Denner). Интересно что этот сорт считался исчезнувшим (во Франции), т.к. чилийские виноделы были уверены что выращивают Merlot :)

From: